Kurzantwort: Fett aus der Küche ist einer der häufigsten Gründe für langsam ablaufende Küchenabflüsse. Es erstarrt im Rohr, bindet Essensreste und verengt die Leitung schleichend. Heißes Wasser mit Spülmittel, mechanische Spiralen und regelmäßige Pflege helfen - bei starken Ablagerungen muss die Hochdruckspülung her.
Wie entsteht Fett im Rohr?
Beim Kochen gelangen Speisefette, Öle und Bratenrückstände häufig in den Abfluss - bewusst oder unbewusst. Im Rohr kühlen diese Stoffe schnell ab und erstarren an der Rohrwand. Jedes weitere Gramm Fett lagert sich über den bestehenden Belag. Mit der Zeit entsteht eine zähe, gelbliche bis braune Schicht, die den Rohrdurchmesser immer weiter einengt.
Anzeichen für Fettablagerungen
- Küchenwasser läuft merklich langsamer ab als früher
- Gurgelnde Geräusche beim Ablaufen
- Ranziger oder fettiger Geruch aus dem Küchenabfluss
- Kein vollständiger Abfluss - Wasser staut sich kurz auf
Hausmittel: Was wirklich hilft
Heißes Wasser und Spülmittel
Für frische, noch weiche Ablagerungen funktioniert diese Methode gut: Einen Esslöffel Geschirrspülmittel in den Abfluss geben, dann langsam siedendes Wasser (nicht kochendes, das schadet PVC-Rohren) nachgießen. Das Fett verflüssigt sich und wird weggespült. Wiederholen Sie das ein bis zwei Mal.
Natron und Essig
Zwei Esslöffel Natron in den Abfluss, dann einen halben Becher Haushaltsessig dazugeben. Die Reaktion erzeugt Kohlensäure, die Ablagerungen löst. Nach 30 Minuten mit heißem Wasser nachspülen. Diese Methode ist milder als Chemie und umweltfreundlich - wirkt aber nur bei leichten Belägen.
Mechanische Abflussspirale
Bei dickeren Belägen hilft eine Abflussspirale (Kurbelspirale), die durch das Fett gebrochen werden kann. Im Fachhandel gibt es Modelle mit Fettlösekopf.
Was nicht hilft (und schadet)
- Chemische Abflussreiniger: Lösen Fett nur oberflächlich und schädigen langfristig Dichtungen und ältere Rohre.
- Weitere Fettzugabe: "Schmierfett um das Rohr zu schmieren" - klassischer Irrtum. Fett verstärkt das Problem.
- Mechanisches Aufbohren ohne Erfahrung: Ohne die richtige Technik können Rohre beschädigt werden.
Professionelle Hochdruckspülung
Bei hartnäckigen oder mehrjährigen Fettablagerungen führt kein Weg an der professionellen Hochdruckspülung vorbei. Ein Spülkopf mit Rückstrahldüsen reinigt die Rohrwandung auf dem ganzen Umfang. Danach empfiehlt sich eine Kamerainspektion, um zu prüfen, ob die Leitung wieder frei ist. In Frankfurt bieten viele Rohrreinigungsbetriebe Fettablagerungs-Pakete (Spülung + Kamera) zu Festpreisen an.
Langfristig vorbeugen
- Fett und Öl niemals in den Abfluss kippen - in alten Konservendosen oder Joghurtbechern sammeln und in den Hausmüll geben.
- Geschirr vor dem Spülen mit Küchenpapier abwischen.
- Regelmäßig (monatlich) Spülmittel und heißes Wasser durchlaufen lassen.
- Bei Gastronomiebetrieben in Frankfurt ist ein Fettabscheider gesetzlich vorgeschrieben.
Fazit
Fettablagerungen entstehen schleichend und werden oft erst bemerkt, wenn es zu spät ist. Mit einfachen Gewohnheiten lassen sich die meisten Probleme verhindern - bei starken Belägen hilft nur der Fachbetrieb.